Va tokia yra mano orkaitėje keptos menkės vizija:

Visų pirma pradedame kept bulves, nes joms pagaminti reikia daugiau laiko. Taigi nuskutame kokias 10 vidutinio dydžio bulvių, jas supjaustome skitlelėmis. Pagardiname kuminu, druska ir kajeno pipirais. Užpilame aliejumi ir gerai išmaišome. Dedame ant kepimo skardos ir šauname į 175C orkaitę.

Jos keps 20 minučių, o tada, kartu su menke dar 20.

Tris stiklines miltų sumaišome su pora šaukštelių maltų juodųjų pipirų, šaukšteliu aitriosios paprikos miltelių bei pora šaukštelių druskos. Su blenderiu susmulkiname kelias stiklines nesaldintų kukurūzų dribsnių.

Susiplakame du kiaušinius. Menkės file apvoliojame miltuose, tada kiaušinyje ir galiausiai smulkintuose kukurūzų dribsniuose. Apvoliotą žuvytę dedame ant grotelių, labai negausiai pašlakstome aliejumi. Groteles krauname virš orkaitėje bečirškančių bulvyčių ir, padidinę ugnį iki 200C, kepame apie 20min.

Patiekiame su baltu padažiuku: išspaudžiame keletą skiltelių česnako ir sumaišome su šaukštu majonezo bei keliais šaukštais grietinės. Beriame smulkiai kapotų petražolių ir krapų.

Valgome.

Tagged with:
 

4 Responses to Menkė orkaitėje

  1. Yvl says:

    kuminą uždraust!

  2. Sumit says:

    Clear, iniofmatrve, simple. Could I send you some e-hugs?

  3. Orkaitės says:

    Mmmmm kaip skaniai atrodo. Manau, kad jau žinau ką šiandien vakare gaminsiu.

  4. P. says:

    Klasikinis fish’n’chips 🙂
    tik namudinis. Skamba skaniai!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.