Baravykai su keptomis bulvėmis

Baravykai su keptomis bulvėmis

Landžiodamas po senovinius raštus radau tokį patiekaliuką. O kadangi dabar grybų sezonas, tai jį netgi pavyko išbandyti. Taigi susipjaustome kokius 10-15 baravykų. Ant sviesto pakepame viena didelį smulkiai pjaustytą svogūną, kol šis paruduos. Verčiame baravykus ir laukiame, ko išgaruos iš jų išsisunkęs vanduo. Ant grybų supilame juostelėmis pjaustytas kokias šešias vidutinio dydžio bulves. Pagardiname druska ir pipirais. Sumažiname ugnį iki […]

Jautienos troškinys su voveraitėmis

Jautienos troškinys su voveraitėmis

Pagaliau atėjo grybų sezonas. Ir, nors baravykų dar sunku rasti, voveraičių miškuose pilna. Šį kartą gaminsime troškinuką iš jautienos su voveraitėmis. Nedideliais kubeliais supjaustome 700/1kg jautienos mentės. Mėsą apskrudiname keptuvėje ir dedame į puodą. Keptuvėje apkepiname didelį svogūną ir pusę poro. Supjaustome du vidutinio dydžio pomidorus, kelias saldžiąsias paprikas. Viską sudedame į puodą, ant viršaus beriame keletą šaukštelių raudonosios saldžiosios […]