Month: Rugpjūtis 2011

  1. Home
  2. 2011
  3. Aug
Jautienos troškinys su voveraitėmis
2011-08-26

Jautienos troškinys su voveraitėmis

Pagaliau atėjo grybų sezonas. Ir, nors baravykų dar sunku rasti, voveraičių miškuose pilna. Šį kartą gaminsime troškinuką iš jautienos su voveraitėmis. Nedideliais kubeliais supjaustome 700/1kg jautienos mentės. Mėsą apskrudiname keptuvėje ir dedame į puodą. Keptuvėje apkepiname didelį svogūną ir pusę poro. Supjaustome du vidutinio dydžio pomidorus, kelias saldžiąsias paprikas. Viską sudedame į puodą, ant viršaus beriame keletą šaukštelių raudonosios saldžiosios […]

Read More
Saldžiarūgštė kiniška kiauliena
2011-08-22

Saldžiarūgštė kiniška kiauliena

Tai, turbūt vienas labiausiai nusisekusių eksperimentų. Periodiškai pasiruošiame, nes gaminimas užtrunka nedaug laiko, o patiekalas gaunasi labai gardus. Taigi, mums reikės apie pusės kg kiaulienos išpjovos (galima naudoti ir jautienos). Mėsą supjaustome plonomis, poros mm juostelėmis. Dedame į indą, apšlakstome sojos padažu (aš naudojau tamsųjį), viską gerai išmaišome ir paliekame marinuotis porą valandų. Pamarinavę į ant mėsos pilame vieną suplaktą […]

Read More
Jautienos kepsnys puode
2011-08-12

Jautienos kepsnys puode

Sakoma, kad tai bavarietiškas patiekalas. Kaip tiksliai yra, – nežinau, bet tikėsiu. Kilogramą jautienos kumpio apkepiname aliejuje. Reikia apskrudinti visas mėsos puses. Dedame į puodą, ant viršaus krauname supjaustytą didelę morką bei svogūną, keletą susmulkintų česnako skiltelių, gerą šaukštą pomidorų pastos, šaukštelį cinamono, porą šaukštelių druskos, lauro lapą. Galima įmesti kelis aštrius pipiriukus. Viską užpilame dviem stiklinėmis obuolių sulčių ir […]

Read More
Normandiškas kiaulienos troškinys
2011-08-5

Normandiškas kiaulienos troškinys

Šį kartą ruošime nedideliam valgytojų būreliui, taigi produktų reikės nedaug. Imame apie 300 gr. kiaulienos, supjaustome vidutiniško dydžio kubeliais. Apvoliojame miltuose ir apskrudiname aliejuje. Mėsą padedame į šalį. Pakepiname nedidelio poro baltąją dalį. Kai porai pasidaro minkšti ir išleidžia sultis, sudedame atgal mėsą, dedame lauro lapelį, šaukštelį grūstų juodųjų pipirų, pusantro litro jautienos sultinio, šaukštą pomidorų pastos ir keletą smulkinto […]

Read More

Recent Posts

Neblogas

Recent Comments

    No recent comment found.

    Translate to:

    Powered by Google Translate.

Tags

Ceph Grybų patiekalai Kepiniai KVM-VDI Lėtapuodis Makaronų patiekalai mėsainiai Mėsos patiekalai NextCloud Openstack Paukštiena Rados Salotos Security system SimpleSAMLphp Slow Cooker Sriubos SSO Troškiniai vmware Žuvis