DSCN8699

Neseniai pradėjau mėgti barbekiu padažą. Gal dėl to, kad galų gale atradau sau patinkantį, kuris netrenkia degutu, o ir skonis kažkoks natūralesnis.

DSCN8682

Taigi, bandom lėtapuodinti šonkaulius.

Imam kokį pusantro kilogramo neriebių kiaulienos šonkaulių, juos įtriname česnako milteliais, ruduoju cukrumi ir malta saldžia paprika. Palaikome šaldytuve porą valandų.

DSCN8672

Dedame į lėtapuodį ir supilame visą buteliuką BBQ padažo. Taip, kad šonkaulius pilnai uždengtų.

DSCN8683

Statome ant žemos temperatūros ir lėtapuodiname 8 valandas.

DSCN8689

Ištroškintus šonkaulius dedame į įkaitintą orkaitę, įjungiame grilį ir pakepiname kokias 10 min. Štai toks greitai paruošiamas, lėtai gaminamas patiekalas.

DSCN8692DSCN8693DSCN8698DSCN8699

Valgome.

Tagged with:
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.