Naminiai buritos
Tam mums reikės apie kilogramo jautienos. Mėsą supjaustome plonomis juostelėmis. Pakepiname ant įkaitinto aliejaus. Ten pat dedame smulkiai pjaustyta svogūną, keletą pomidorų bei papriką. Užpilame puse litro buljono (jei neturime, galima naudoti vandenį), dedame porą šaukštelių saldžios raudonos paprikos (spalvai), pusę šaukštelio malto kumino, šaukštelį aštrių raudonųjų pipirų, druskos. Sutraiškome keletą skiltelių česnako, įdedame smulkintą aštrųjį pipirą. Uždengiam ir troškiname […]
