NeBlogas - receptai
Tado Ustinavičiaus blogas. Receptai namie.
Uzbekiška avienos sriuba - lagman (лагман)
Nedideliais, 1-1,5 cm gabaliukais supjaustome avieną. Puode išlydome lajų (jei neturime, galima naudoti aliejų).
Jame apskrudiname mėsą,
dedame tris smulkiai pjaustytus vidutinius [more]
Nuostabus patiekalas šaltam žiemos vakarui (labai aktualu, kai šiuo metu, termometro stulpelis nukrenta iki siaubingų -22).
Taigi, supjaustome didelį svogūną ir jį pakepiname troškinimui [more]
Idėja (ir recepto užuomazgos) kirbėjo galvoje jau labai ilgai. O pasibaigus vasarai, atšalus orams, galu gale susiklostė palankios aplinkybės paeksperimentuoti su šiuo patiekalu.
Pirma [more]
Patiekalas tinginiams :)
Kilogramą lašišos su oda gerai nuplauname. Dedame ant storai druska išklotos kepimo skardos.
Žuvies viduje paklojame po keletą šakelių čiobrelio ir [more]
Nenugalimosios Saulės Gimimo proga kepėme žąsį. Dalinuosi receptu.
Žąsies dydį renkamės pagal valgytojų kiekį. Tačiau mano manymu - kuo didesnė, tuo geriau. Mūsiškė ypatingu dydžiu [more]
Imame kilogramą kiaulienos kumpio. Supjaustome dideliais 3-4 cm gabaliukais.
Grūstuvėje sutriname 6 juodus pipirus, vieną anyžiaus ir vieną kardamono sėklą, nedidelį lauro lapą. Įdedame [more]
Kaimiška višta, kimšta ryžiais ir razinomis
Netyčia pasisekė gauti gana didelę kaimišką vištą. Ilgai negalvojęs, nusprendžiau paruošti orkaitėje. Tačiau daryti standartinį variantą, kimštą slyvomis ir obuoliais kažkaip nekilo [more]
Šio ketvirtadienio patiekalas - keptas kiauliuko kumpis.
Reikės:
1-2KG kiaulienos kumpio su oda, poros šaukštelių druskos, šaukštelio juodųjų pipirų, nedidelės saujelės kadagio uogų, [more]
Gūdų šiandienos rytą buvo įteiktas siuntinys iš salos, supakuotas kaip kokie narkotikai. Atvyko mano aštrieji pipirai. Ir atvyko neįtikėtinai greitai - per keturias dienas. Kaip jau esu minėjęs, [more]
Darysime be avienos, nes jos nesugebėjome gauti. Taigi, imame 400gr. jautienos ir 400gr. riebesnės kiaulienos. Mėsą sumalame kartu su dideliu svogūnu. Dedame gerą žiupsnį druskos ir porą [more]
Na, galų gale atėjo laikas ruošti čili.
Šį karta darėme su džiovintomis pupelėmis, taigi jas mirkėme visą parą (nors, kiek esu matęs, visi sako, kad užtenka 1-2 valandas). Pupelių reikės [more]
Kiaulienos sprandinė slyvų padaže
Grūstuvėje sumalame tris šaukštelius garstyčių, porą šaukštelių juodųjų pipirų bei druskos, nedidelę šakelę čiobrelio bei šalavijo. Šiais prieskoniais įtriname kilogramą kiaulienos [more]
Kilogramą kiaulienos sprandinės supjaustome stambiais kubeliais (3-4cm).
Plonais griežinėliais supjaustome porą vidutinių svogūnų.
Į keptuvę įpilame stiklinę vandens. Į vandenį [more]
Visų pirma, manau reik įvesti šiek tiek aiškumo apie saldžiąsias bulves. Pastebėjau, kad vos ne kas antras pilietis maišo saldžiąsias bulves (batatus) su topinambais.
Taigi saldžioji [more]
Naminės dešrelės su pankoliais
Niekada neatsisakau sudalyvauti ir išbandyti kokį nors naują patiekaliuką. Taigi šiandien gaminame pas Artūrą ir Liną.
Taigi, stambiai susimalame kokius 600gr. kiaulienos mentės, bei porą [more]
Projektukui reikės pusės kilogramo vištienos širdelių. Širdeles nuplauname, pašaliname riebalus. Paskrudiname ant keptuvės. Kai jos paruduoja, dedame supjaustytą didelį svogūną bei kelis [more]
Šią savaitę nusprendėme pailsėti nuo rimtesnių kepimų. Todėl kokio nors įmantresnio receptuko nebus.
Tačiau vis tiek dūšelė kažko norėjo, tai prie alaus pasigaminome žirnių su [more]
Loading ...
labai gera priemone 
