NeBlogas - receptai
Tado Ustinavičiaus blogas. Receptai namie.
Belgiškas jautienos troškinys su alumi - Carbonade flamande
Pusantro kilogramo jautienos kumpio supjaustome vidutiniško dydžio gabaliukais.
Keptuvėje įkaitiname šaukštelį sviesto ir mėsą apskrudiname.
Jei visa mėsa netelpa į keltuvę, [more]
Arba spagečiai su mėsos kukuliais :)
Gana nesudėtingas patiekalas, gaminamas dviem etapais: pirma daromas pomidorų padažas, o gale iškepami mėsos kukuliai ir patroškinami.
Taigi, pirma [more]
Tinkantis patiekalas šaltiems žiemos vakarams.
Tamsias pupeles (kokius 600gr.) pamerkiame bent porą valandų prieš gamindami (geriausiai mirkyti būtų parą).
Kiaulienos šonkauliukus [more]
Pata hamonado – saldi kiaulės koja filipinietiškai
Eksperimentui reikės priekines kiaulės kojos dalies iki kelio. Paprašykite, kad parduotuvėje arba turguje ją sukapotų 3-4 pirštų pločio gabaliukais. Mažesnius gabaliukus žymiai lengviau [more]
Švediški kotletukai grietinės padaže
Tikėtina, kad šis nacionalinis Švedijos patiekalas buvo pritaikytas ir mūsuose. Labai jau panašūs jie į mamos gaminamus kotletus :)
Taigi, sumalame 300gr kiaulienos ir 300gr jautienos (galima [more]
Projektukui reikės pusės kilogramo vištienos širdelių. Širdeles nuplauname, pašaliname riebalus. Paskrudiname ant keptuvės. Kai jos paruduoja, dedame supjaustytą didelį svogūną bei kelis [more]
Va tokia yra mano orkaitėje keptos menkės vizija:
Visų pirma pradedame kept bulves, nes joms pagaminti reikia daugiau laiko. Taigi nuskutame kokias 10 vidutinio dydžio bulvių, jas supjaustome [more]
Pusę kilogramo jautienos nugarinės supjaustome vidutinio dydžio kubeliais.
Pakepiname troškinimui skirtame puode ant aliejaus.
Atidedame į šalį. Ten pat pakepiname vieną didelį [more]
Trumpas, pusvalandį teužimtantis projektukas: kepenėlių paštetas.
Teko nelaimės turguje nusipirkti ten pagaminto pašteto. Labai keisto skonio, bet tikrai neprimena nieko, kas savo sudėtyje gali [more]
Kiaulienos sprandinė slyvų padaže
Grūstuvėje sumalame tris šaukštelius garstyčių, porą šaukštelių juodųjų pipirų bei druskos, nedidelę šakelę čiobrelio bei šalavijo. Šiais prieskoniais įtriname kilogramą kiaulienos [more]
Saldžiarūgštė kiniška kiauliena
Tai, turbūt vienas labiausiai nusisekusių eksperimentų. Periodiškai pasiruošiame, nes gaminimas užtrunka nedaug laiko, o patiekalas gaunasi labai gardus.
Taigi, mums reikės apie pusės kg kiaulienos [more]
Šią savaitę nusprendėme pailsėti nuo rimtesnių kepimų. Todėl kokio nors įmantresnio receptuko nebus.
Tačiau vis tiek dūšelė kažko norėjo, tai prie alaus pasigaminome žirnių su [more]
Normandiškas kiaulienos troškinys
Šį kartą ruošime nedideliam valgytojų būreliui, taigi produktų reikės nedaug.
Imame apie 300 gr. kiaulienos, supjaustome vidutiniško dydžio kubeliais. Apvoliojame miltuose ir apskrudiname [more]
Puse vištienos krūtinėlės paskrudiname ant keptuvės. Iš kitos puselės išverdame sultinį.
Į troškinimui skirtą puodą įpilame šiek tiek aliejaus ir pakepiname ant jo svogūnus. Kai [more]
Praeitos savaites projektas: "Canellonni".
Mums reikes:
2 didelių svogūnų, 2 dideliu saldžiųjų paprikų, kilogramo mėsos - mūsų atveju susimalėm jautienos ir kiaulienos mišinuka, nors [more]
Užsinorėjome kažko panašaus į nedidelius užkandžius ir deginančio :)
Taigi.
Susimalame kilogramą jautienos. Pakepiname ant aliejaus. Ant viršaus beriame didelį smulkiai pjaustytą [more]
Jautiena su daržovėmis kinietiškai
Labai greitai paruošiamas patiekalas keturiems žmonėms. Imame kilogramą jautienos kumpio. Supjaustome labai plonomis juostelėmis (poros milimetrų storio). Geriausias būdas tai padaryti - pjaustyti [more]
Ir vėl troškinsime. Šį kartą kiaulienos kumpį.
Taigi, imame apie pusantro kilogramo kiaulienos kumpio, jį supjaustome dideliais gabalais (kokių 3-4 pirštų storio).
Nupjauname didžiąją [more]
Loading ...
labai gera priemone 
